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ヨーロッパこぼれ話
パスポートの目的は世界共通ですが、残念ながら、どのパスポートも平等の価値を持つというわけではありません。それぞれのパスポートは、世界情勢や外交、国ごとに異なる出入国制限の影響を受けているからです。 2025年10月から、EUの入出国システム（EES）がシェンゲン圏内のすべての通過地点で導入され、これまでほぼフリーパス状態だったイギリス人でさえ、指紋や顔認識技術でスキャンした写真などの生体認証データを提出することが義務付けられるようになりました。 2026年、世界で最も強力なパスポートは？ […]
ヨーロッパ産チーズあれこれ
チーズとはそもそも一体何なのか？改めてそう問われても、多くの人は答えに窮してしまうかもしれません。今回は、ヨーロッパ食文化の根幹をなすといっても過言ではないチーズ全般について、少し紐解いてみましょう。 フランスノルマンディ地域圏の首都ルーアン（Rouen）のチーズ専門店。この地域産の伝統チーズ、ヌーシャテル（Neufchâtel）が熟成違い、サイズ違いで並ぶ。 真偽の程は定かではないが、英仏100年戦争時代、フランス農婦がイギリス兵士へチーズで愛を表現したことでハート型になったという逸話がある […]
気になる健康
100歳まで生きる可能性が高い地域、それが「ブルーゾーン」 「ブルーゾーン」とは、90歳代、あるいは100歳を超える高齢者の割合が他と比べて不自然なほど多く集中している地域のこと。このような長寿の地域とそうでない地域が存在するのはどうしてなのでしょうか。これは、研究者たちが何十年も頭を悩ましてきた疑問です。 Photo […]
気になる話
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