今回ご紹介するアイルランドのチョコレートメーカー「リル（LIR）」は、プラリネの他、創造性と細部にこだわった斬新なフィリングと独創的なシェイプのチョコレートとして知られています。
社名となった「リル」の由来は、キリスト教化後の時代に生まれた物語『リルの子どもたちの伝説（Legend of the Children of Lir／Oidheadh Chloinne Lir）』。深い神秘や魔法の力と、信仰が苦しみからの解放をもたらすというキリスト教のメッセージを融合した物語で、リルのチョコレートはこれらの要素を取り入れているのが特徴です。
リル社は1987年、コニー・ドゥーディーとメアリー・ホワイトによってダブリンのイーストウォールで創業、その後2005年にダブリン近郊のミース州ナヴァン に移転しました。 250名を超える従業員が日々、探求と実験を重ね伝統的レシピを継承しつつも、斬新な工夫を取り入れ、タイ産レモングラス、ペルシャ産ライムオイル、スペイン産ピスタチオ、そして地元アイルランド産大西洋海塩など、世界中の最高級の原料を使用しています。こうして誕生したオリジナリティ豊かなチョコレートの一つが、同社の商品で最も人気の高い「塩キャラメル・トリュフ」です。
また、ベイリーズやギネス、フェイマス・グラースといった世界有数のリキュールやウイスキーのブランドとのコラボレーションにより誕生した商品もあり、特にベイリーズ・オリジナル・トリュフは、世界で高い評価を受けています。
では 数多くのチョコレート・セレクションの中から、お勧めの3品を紹介します。
ベイリーズ・ミニ・デライツ・ストロベリー＆クリーム・トリュフ
クリーミーなミルクチョコレートの中にはフレッシュなストロベリーとバニラ、ベイリーズ・ストロベリー&クリーム・リキュールを混ぜ合わせたフィリングがぎっしり詰まっています。フリーズドライ・ストロベリーの甘いエッセンスがその味をさらに引き立て、クリーミーなチョコレートとベイリーズの濃厚で独特な風味が絶妙に融合した贅沢な逸品です。お酒との相性も抜群。
マール・ド・シャンパーニュ・トリュフ
フリーズドライのストロベリーと粉砂糖をまぶしたクリーミーなミルクチョコレートに、ほんのりとフランスの蒸留酒 「命の水」を意味するマール・ド・シャンパーニュ風味のフィリングが詰まったトリュフ。そこに ストロベリーのフルーティーな甘さが絶妙なコントラストを加わえています。口の中でとろけるような食感は、まさに至福のひとときです。
ベイリーズ・バースデー・ケーキ・トリュフ
バニラ・ケーキからインスピレーションを得た、ベイリーズ・オリジナル・アイリッシュ・クリーム・リキュールとバニラ・ケーキのようなクリーミーな風味のフィリングをホワイトチョコレートで包んだトリュフ。濃厚なアイリッシュ・クリーム・リキュール、上品な甘さのチョコレートとバニラは、最高のフレーバーを生み出しています。
グレート・テイスト・アワードやアカデミー・オブ・チョコレートの金賞などを受賞したことが、 卓越した品質と高い基準を証明しています。そんなリルのチョコレートはヨーロッパ各国に輸出されているので、スーパーマーケットや空港などでお買い求めいただけます。
Lir Chocolates Confectionery Ltd
https://living-in-eu.com/souvenir/202508_ir_lir https://living-in-eu.com/wp-content/uploads/2025/08/2508_omiyage_LIR_main.jpg https://living-in-eu.com/wp-content/uploads/2025/08/2508_omiyage_LIR_main-150x150.jpg 2025-08-01T14:02:09+00:00 LiE 編集部 今回ご紹介するアイルランドのチョコレートメーカー「リル（LIR）」は、プラリネの他、創造性と細部にこだわった斬新なフィリングと独創的なシェイプのチョコレートとして知られています。
社名となった「リル」の由来は、キリスト教化後の時代に生まれた物語『リルの子どもたちの伝説（Legend of the Children of Lir／Oidheadh Chloinne Lir）』。深い神秘や魔法の力と、信仰が苦しみからの解放をもたらすというキリスト教のメッセージを融合した物語で、リルのチョコレートはこれらの要素を取り入れているのが特徴です。
リル社は1987年、コニー・ドゥーディーとメアリー・ホワイトによってダブリンのイーストウォールで創業、その後2005年にダブリン近郊のミース州ナヴァンに移転しました。250名を超える従業員が日々、探求と実験を重ね伝統的レシピを継承しつつも、斬新な工夫を取り入れ、タイ産レモングラス、ペルシャ産ライムオイル、スペイン産ピスタチオ、そして地元アイルランド産大西洋海塩など、世界中の最高級の原料を使用しています。こうして誕生したオリジナリティ豊かなチョコレートの一つが、同社の商品で最も人気の高い「塩キャラメル・トリュフ」です。
また、ベイリーズやギネス、フェイマス・グラースといった世界有数のリキュールやウイスキーのブランドとのコラボレーションにより誕生した商品もあり、特にベイリーズ・オリジナル・トリュフは、世界で高い評価を受けています。
では数多くのチョコレート・セレクションの中から、お勧めの3品を紹介します。
ベイリーズ・ミニ・デライツ・ストロベリー＆クリーム・トリュフ
（Baileys Mini Delights Strawberries & Cream Truffle）
クリーミーなミルクチョコレートの中にはフレッシュなストロベリーとバニラ、ベイリーズ・ストロベリー&クリーム・リキュールを混ぜ合わせたフィリングがぎっしり詰まっています。フリーズドライ・ストロベリーの甘いエッセンスがその味をさらに引き立て、クリーミーなチョコレートとベイリーズの濃厚で独特な風味が絶妙に融合した贅沢な逸品です。お酒との相性も抜群。
マール・ド・シャンパーニュ・トリュフ
（Marc de Champagne Truffles）
フリーズドライのストロベリーと粉砂糖をまぶしたクリーミーなミルクチョコレートに、ほんのりとフランスの蒸留酒「命の水」を意味するマール・ド・シャンパーニュ風味のフィリングが詰まったトリュフ。そこにストロベリーのフルーティーな甘さが絶妙なコントラストを加わえています。口の中でとろけるような食感は、まさに至福のひとときです。
ベイリーズ・バースデー・ケーキ・トリュフ
（Baileys Birthday Cake Truffle）
バニラ・ケーキからインスピレーションを得た、ベイリーズ・オリジナル・アイリッシュ・クリーム・リキュールとバニラ・ケーキのようなクリーミーな風味のフィリングをホワイトチョコレートで包んだトリュフ。濃厚なアイリッシュ・クリーム・リキュール、上品な甘さのチョコレートとバニラは、最高のフレーバーを生み出しています。
グレート・テイスト・アワードやアカデミー・オブ・チョコレートの金賞などを受賞したことが、卓越した品質と高い基準を証明しています。そんなリルのチョコレートはヨーロッパ各国に輸出されているので、スーパーマーケットや空港などでお買い求めいただけます。
Lir Chocolates Confectionery Ltd
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T：+353 46 909 1046 LiE 編集部 LiE 編集部
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