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ヨーロッパ産チーズあれこれ
1986年にイタリアで始まった「スローフード運動」。地域に根付いた伝統的な食文化と農産物の消失、ファストフードの台頭を憂い、誰もが良い物を食べる喜びを享受でき、環境に負荷をかけない食の生産、食をとりまく公正な社会の創生を目指すことを提唱した社会運動です。 今ではこの運動も世界中に広がり、イタリアを本拠地とする非営利団体「スローフード協会」が発足しました。日本を含め多くの国々にも運営機関が存在しています。 イタリア北部、ロンバルディア州産の伝統チーズStorico […]
ヨーロッパこぼれ話
ヨーロッパ在住者の多くは、2025年6月から11月までの間に1人当たり約1,500〜2,000ユーロを旅行に費やすと予想されており、昨年の夏と比べると約3パーセント増加しているそうです。 イギリス、ドイツ、イタリア、オランダ、ポーランド、スイス、ベルギー、オーストリア、フランス、スペインの旅行者を対象としたヨーロッパ旅行委員会（European Travel […]
最近では、「毎日1万歩」は健康維持の合言葉となっており、1日1万歩歩くことで、認知症、心臓病、うつ病、2型糖尿病、がんなど、幅広い健康問題のリスクが低下すると広く信じられています。しかし、健康効果を得るのに実際には何歩必要なのでしょうか？ また、歩くことによって体にどのような影響があるのでしょうか？ 2025年7月にランセット公衆衛生誌（The […]
気になる話
1986年にイタリアで始まった「スローフード運動」。地域に根付いた伝統的な食文化と農産物の消失、ファストフードの台頭を憂い、誰もが良い物を食べる喜びを享受でき、環境に負荷をかけない食の生産、食をとりまく公正な社会の創生を目指すことを提唱した社会運動です。 今ではこの運動も世界中に広がり、イタリアを本拠地とする非営利団体「スローフード協会」が発足しました。日本を含め多くの国々にも運営機関が存在しています。 イタリア北部、ロンバルディア州産の伝統チーズStorico […]
ヨーロッパ在住者の多くは、2025年6月から11月までの間に1人当たり約1,500〜2,000ユーロを旅行に費やすと予想されており、昨年の夏と比べると約3パーセント増加しているそうです。 イギリス、ドイツ、イタリア、オランダ、ポーランド、スイス、ベルギー、オーストリア、フランス、スペインの旅行者を対象としたヨーロッパ旅行委員会（European Travel […]
